Дикоросы

Произрастая в природных условиях, дикоросы противостоят вредителям, болезням и неблагоприятным факторам окружающей среды. Именно эту выносливость и жизненную силу передают нам эти удивительные растения, ягоды и грибы.

Кедровый орех входит в топ-5 самых полезных орехов, не зря его называют сибирским "эликсиром молодости". Этот продукт замечательно утоляет аппетит и наполняет энергией. Его можно употреблять как в чистом виде, так и использовать в кулинарии. Существует множество рецептов с кедровыми орешками, от сладких до мясных и рыбных блюд.

Сушёные грибы сохраняют практически все свойства свежего продукта. Их можно использовать в приготовлении супов, каш, соусов, жарить или добавлять в начинку для пирогов и блинов. Для этого предварительно замочите грибы в воде, чтобы они восстановили свою структуру и объём.

Вяленая клюква, которая сама по себе — вкусный и полезный десерт, отличная основа для разных напитков. А также прекрасное дополнение к выпечке, каше, мюсли, запеканкам, соусам. Широко используется в диетическом меню.

Обогатите свой привычный рацион вкусными и полезными продуктами с Территорией тайги!